Ayudante mecánico de cocina Palladium Hotel Group
3 horas
- Playa Del Carmen
Comunidad / Ciudad:
Jornada:

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Ayudante mecánico de cocina en Grand Palladium Riviera Maya.

FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO

  • Asesorar a los usuarios de los equipos la manera correcta de utilizarlos.
  • Asistir al mecánico de cocina en los recorridos del área de cocina y restaurantes para verificar el correcto funcionamiento de los equipos y aparatos (freidora, maquina lava loza y vajillas, plancha, estufa, estofón, sartén basculante, olla marmita, cierra, batidora, molino de carne, rayadora, rebanadora, calienta platos, baño Maria, cosepastas, horno pizzero, trinche, tostadora eléctrica, alumbrado de las campanas, baño maría en seco, conservador de totopos, conservador de quesos para nachos, amasadora, luminadora, batidora, cortadora de pan, horno siroco y horno convencional).
  • Atender a los llamados de radio.
  • Auxiliar en el mantenimiento correctivo a los equipos de cocina.
  • Auxiliar en la reparación de fugas y agua.
  • Dar mantenimiento preventivo y/o correctivo a los equipos de cocina.
  • Dar seguimiento a los pendientes o actividades asignando por el mecánico de cocina.
  • Desmontar y montar el equipo de cocina para su reparación.
  • Llevar un control de las actividades efectuadas a través de una bitácora.
  • Mantener limpio el ordenador el área de trabajo.